Backen und träumen. Das möchte ich mit meinem Backblog vermitteln. Träumt und backt mit mir mit. Backen ist Träumen. Backen ist Liebe.

„Come with me, where dreams are born, and time is never planned. Just think of happy things, and your heart will fly on wings, forever, in your daydreams…“
„Come with me, where dreams are born, and time is never planned. Just think of happy things, and your heart will fly on wings, forever, in your daydreams…“
27. September 2019

Schokoladenkuchen mit Birnen: eine gelungene Komposition

Schokoladenkuchen geht doch immer! Obstkuchen sind auch so lecker. Aber ein Kuchen aus Schokolade und Obst ist unschlagbar. Das Birnen ganz besonders gut zu Schokolade passen ist sicher schon bekannt.
18. September 2019

Zwetschgenkuchen mit Mandelstreusel

Dieser Zwetschgekuchen ist einfach perfekt. Saftig mit einem soften Boden und knusprigen Streuseln. Lange habe ich den Kuchen nur mit gehobelten Mandeln bestreut gebacken. Aber mit den Mandelstreuseln schmeckt er mir noch viel besser.
13. September 2019

Mohnschnecken mit Pudding und Mandeln

Schon seltsam, wie die Jahreszeiten unsere Essensvorlieben beeinträchtigen. Und da der Herbst vor der Tür steht gibt es ab jetzt auch bei mir süße Hefeteig-Rezepte. Ich beginne mit diesen leckeren und schnellen Mohnschnecken.

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