26. Juni 2019

Gesalzene Karamelltorte – schafft sie es zum Klassiker?

Ich habe mich verliebt. In eine Torte. Genau genommen in eine gesalzene Torte. Diese gesalzene Karamelltorte ist aber auch eine Wucht.
15. Juni 2019

Milchschnitte – der leckerste Snack der Welt

Es gibt da einen Snack den alle lieben: Die Milchschnitte. Oder gibt es tatsächlich jemanden, der sie nicht mag? Ich kenne keinen. Noch besser schmeckt dieser Snack selbstgebacken. Das überzeugt sicherlich auch Milchschnitten-Gegner.
10. Juni 2019

Erdbeertorte mit Mandelbiskuit aus dem Magazin „Sweet Dreams“

Vor ein paar Tagen war ich Erdbeeren pflücken. Noch nie zuvor habe ich so perfekte Erdbeeren auf einem Feld gesehen. Es waren die süßesten, größten und schönsten Erdbeeren die ich je gepflückt habe. Somit war klar, dass ich aus diesem Erdbeeren eine Erdbeertorte machen werde.
5. Juni 2019

Bienenstich mit einer Holunderblütenfüllung

Ein Liebling bei uns zu Hause ist der Bienenstich. Nun kommt der Klassiker mit einem Biskuitteig und einer Holunderblütencreme daher. Dieses Rezept ist definitiv einen Versuch wert.
22. Mai 2019

Rosentorte – Ganz in Weiß mit fruchtiger Himbeereinlage

Luftige Biskuitböden gefüllt mit einer eleganten Rosenmousse auf fruchtiger Himbeere. Das Rosenmousse harmoniert so gut mit der Himbeere! Viel besser als ich es erwartet hatte.
23. Dezember 2016

Maronen Mousse Torte mit Vanillesahne

Morgen Kinder wird es was geben morgen werden wir uns freuen. Einen Tag vor Heilig Abend und du hast sicherlich noch einiges zu tun. Wenn du aber schon alles erledigt hast, wäre doch noch ein wenig Zeit für eine Torte, oder? Stell dir mal die glücklichen Gesichter vor, wenn du die Maronen Torte morgen deiner Familie präsentierst.
30. Oktober 2016

Piñata Torte

Du hast doch bestimmt schon mal was von Piñatas gehört. Das sind Figuren, meistens aus Papier, mit Süßigkeiten gefüllt. Beim aufschlagen mit einem Schläger fallen die ganzen Leckereien raus. Stell dir das mal als Torte vor. Beim anschneiden kommen Süßigkeiten zum Vorschein, die man von außen nicht erwartet hätte. Sozusagen eine Piñata Torte.
18. Oktober 2016

Schwedische Prinzesstörtchen

Ich hatte schon lange geplant diese Prinzesstörtchen einmal nachzubacken. Somit war klar, dass sie mit auf meine Cake&Candy Bar gehören. Jede Schicht hat ihr eigenes Aroma, die aber perfekt miteinander harmonieren. Wenn du eine Gabel voll nimmst, von jeder Schicht ein bisschen, wirst du hin und weg sein.