7. Oktober 2019
Bratapfel-Quark Torte

Kleine Bratapfel-Quark Torte mit Tonkabohne

Äpfel haben grundsätzlich immer Saison. Aber gerade zur Erntezeit überkommt uns die große Apfelkuchen-Lust. Wenn es etwas mehr sein darf liegst du mit dieser kleinen Bratapfel-Quark Torte genau richtig.
18. September 2019
Zwetschgenkuchen mit Mandelstreusel

Zwetschgenkuchen mit Mandelstreusel

Dieser Zwetschgekuchen ist einfach perfekt. Saftig mit einem soften Boden und knusprigen Streuseln. Lange habe ich den Kuchen nur mit gehobelten Mandeln bestreut gebacken. Aber mit den Mandelstreuseln schmeckt er mir noch viel besser.
13. September 2019
Puddingschnecken mit Mohn

Mohnschnecken mit Pudding und Mandeln

Schon seltsam, wie die Jahreszeiten unsere Essensvorlieben beeinträchtigen. Und da der Herbst vor der Tür steht gibt es ab jetzt auch bei mir süße Hefeteig-Rezepte. Ich beginne mit diesen leckeren und schnellen Mohnschnecken.
2. August 2019
Aprikosen-Marzipan-Galette

Aprikosen-Galette mit Marzipan

Genauso einfach und rustikal wie die Aprikosen-Galette mit Marzipan aussieht ist sie auch in der Zubereitung. Der Teig wird ausgerollt, belegt, und die Ränder umgeklappt. Ja genau: Der Rand hat eine Füllung! So lecker!
10. Juni 2019

Erdbeertorte mit Mandelbiskuit aus dem Magazin „Sweet Dreams“

Vor ein paar Tagen war ich Erdbeeren pflücken. Noch nie zuvor habe ich so perfekte Erdbeeren auf einem Feld gesehen. Es waren die süßesten, größten und schönsten Erdbeeren die ich je gepflückt habe. Somit war klar, dass ich aus diesem Erdbeeren eine Erdbeertorte machen werde.
5. Juni 2019

Bienenstich mit einer Holunderblütenfüllung

Ein Liebling bei uns zu Hause ist der Bienenstich. Nun kommt der Klassiker mit einem Biskuitteig und einer Holunderblütencreme daher. Dieses Rezept ist definitiv einen Versuch wert.
8. Dezember 2016

Baiserstangerl mit Mandeln und Nüssen

Die Baiserstangerl mit Mandeln und Nüssen wollte ich auch schon lange ausprobieren. Nun bin ich endlich dazu gekommen und wurde nicht enttäuscht. Die Besonderheiten dieser Baiserstangerl ist, dass die Mandeln und Nüsse vorher angeröstet werden. Dadurch werden alle nussigen Aroma noch mehr hervorgehoben.